Elisabetta Moro

Antropologa e giornalista

Professore associato di Antropologia Culturale presso l’Università degli Studi di Napoli Suor Orsola Benincasa; tra i suoi insegnamenti vi è anche Tradizioni alimentari del Mediterraneo. È direttrice di ricerca del MedEatResearch (Centro di ricerche sociali sulla dieta mediterrnaea) dell’ Università degli Studi di Napoli Suor Orsola Benincasa, diretto da Marino Niola. È editorialista del settimanale svizzero “il Caffè” per il quale cura la rubrica “Oltre il Cibo”. È coordinatrice scientifica di diverse unità di ricerca e dal 2012 lo è anche della ricerca etnografica internazionale “I granai del Mediterraneo/Mediterranean Granaries.